Az agrárszakemberek szerint a gombafogyasztás ilyen jellegű növekedésének a legnagyobb nyertese a barna csiperkegomba. Az elmúlt hét évben a barna csiperke fogyasztása 10,4%-kal nőtt. Minden termesztett gombát beleszámolva a teljes növekedés az elmúlt hét évben: 3,5%.
Érdekes adat, hogy a német gombatermesztők szövetsége szerint úgy tudott az ágazat növekedést produkálni, hogy nem csökkent az importnyomás. Sőt, az orosz embargó bevezetése egészen új helyzetet teremt a nyugati piacon, hiszen a lengyel gombatermesztők legnagyobb piaca Oroszország volt. Az ide irányuló gombaexport jelentős része más piacokat keres, de ez még nem jelent meg a statisztikai adatokban.
A sz9vetség tájékoztatása szerint a feldolgozott gomba piac nem bővült az elmúlt évben, a növekvő tendencia csak a friss gomba termelést jellemzi. A csiperkegombán túl a laskagomba és a shiitake fogyasztásban is kimutatható a nagyobb érdeklődés, a növekvő igény.