2011 elején indult az a gombaipari beruházás Szendrőládon, ami szinte egyedülálló módon, a nagy arányban romák lakta település egyik legfontosabb munkaadójává tette a beruházót. A projektet Európai Uniós támogatásból a Bhim Rao Egyesület valósította meg, aminek eredményeképp egy 4 helyiségből, hűtőből, szociális épületből álló, komplett gombafarm jött létre. A pályázatnak megfelelően 16 helyi lakos vehetett [...]
Amikor ilyen képeket látunk akkor látszik, hogy a gombatermesztésben szinte nincsenek határok… Belorusziában egy volt szovjet katonai bázison kezdett laskagomba termesztésbe egy vállalkozó. A Minoity falucska közelében megvásárolt rakétasilóban havonta kb. 10 tonna laskagombát termesztenek, amit a belorusz piacokon és a környező országokban értékesítenek. A laskagomba piaci ára 23.000 belorusz rubel, azaz kb. 2,75 USA [...]
A Champion Group átadta az East Mushrooms logisztikai központját Szańkówban, Łosice közelében. Ez a Champion vállalat második jelentős beruházása Lengyelország ezen régiójában. A 28 606 m kapacitású és 2800 m² alapterületű modern, gomba tárolására épült logisztikai központ az európai piacok kiszolgálására épült. A kivitelezés 2012 júniusától szeptemberig tartott és a generálkivitelező a Champion Group egyik [...]
A lengyel Champion cég a modern gombaipari gépek teljes skáláját forgalmazza. A gépkínálat legutóbbi fejlesztése a Hercules elnevezésű fejtöltő gép, ami a Pieczarkalia-n debütált Lengyelországban. El tudjuk még képzelni a gombatermesztést speciális gépek és eszközök nélkül? Köszönhetően a folyamatos gépészeti fejlesztéseknek egyszerre tudjuk csökkenteni az egyes munkafázisok és a teljes termesztés idejét és képesek vagyunk [...]
Az emberiség régóta sokféleképpen hasznosítja a gombákat, Philip Ross képzőművész és megszállott mikológus azonban kétségkívül szokatlan irányba indult el alkalmazásuk terén. A gombák elkötelezett rajongója ugyanis évek óta azzal kísérletezik: hogyan lehet tartós és nagy terheléseket is elviselő építőanyagokat és tárgyakat készíteni az élőlények e csoportjának felhasználásával. A gombák talajszint alatt terjeszkedő fonalaiból álló szövedék, [...]
Új fejlesztésekben gondolkozik, új ötleteket, hallott, olvasott? A Mushroom Office Hollandiában 6 napos gombakomposzt gyártási és gombatermesztési képzést tart 2012. októberében. A szakmai napok képzését John Peeters szaktanácsadó tartja. A programon 16 termelő részvételére van lehetőség, a kis létszám oka, hogy igyekeznek lehetőséget adni a termelők és a képzést vezetők között a párbeszédre, kérdezésre, interakcióra. [...]
A Bio-Fungi Kft. immáron 6. alkalommal rendezte meg partnerei számára gombaoktatási napját, melyen idén kiemelt téma volt az élelmiszer-biztonság és a különböző kutatási programok. A Duna TV Gazdakör című műsora forgatott a rendezvényen, melynek egy részletét közreadjuk. A teljes műsor megtekinthető a Duna TV médiatárában.
Az ENSZ élelmezési szervezete a FAO durva becslése szerint az Európában megtermelt összes zöldség és gyümölcs 45%-át nem esszük meg. Ez azon túl, hogy környezetszennyező, tulajdonképpen ablakon kidobott pénz. A PluQ konzorcium ezért kidolgozta a hosszabb eltarthatóságú csiperkegomba termékeket, így járulva hozzá a kidobott élelmiszerek mennyiségének csökkentéséhez. A konyhakész friss gombatermékek sokáig polcon tarthatóak és [...]
Az 1970-es években azonosítottak olyan gombavírusokat, melyek a shiitake termesztésben megjelentek, de a jelenlétüket nem lehetett összekötni konkrét betegségek kialakulásával. A génszekvenciájuk egyelőre ismeretlen volt. A napokban jelent meg egy tanulmány, ami ezt a dupla szálú RNS (dsRNS) vírust azonosította kereskedelmi törzsekben és szekvenálását követően a genomja megismerésre került. A vírus a kísérletben a L. [...]
A nyári laskagomba termesztés lehetőségeiről tart szakmai napot a Pilze-Nagy Kft. és a Sylvan Hungária Zrt. 2012. március 9-én délelőtt 9 órától, Lajosmizsén, az Öreg Tanyacsárda Különtermében (6050 Lajosmizse, Bene 625.). A részvétel ingyenes. Program: 9.00-10.00 Regisztráció 10.00-10.15 Köszöntő Dr. Mártonffy Béla elnök, FRUITVEB 10.15-10.45 Laskagomba termesztés nyáron – alkalmazkodás a különleges körülményekhez Somosné Dr. [...]
