Fermierii organizaţi în Cooperativa Agricolă Compostar de la Nănești fac bani din paie şi apă. Fabrica de compost realizată aici a fost finanţată din fonduri europene şi este considerată cea mai modernă investiţie de acest gen din Europa de Sud Est. Proiectul european este un exemplu de succes în România. Ieri, acest proiect a fost prezentat la emisiunea „Viaţa Satului“, iar la articolele din Monitorul de Vrancea despre cooperativa de la Năneşti au apărut zeci de comentarii ale unor oameni din multe judeţe ale ţării, care doresc să urmeze exemplul vrâncenilor.
Fermierii din Cooperativa Agricolă Compostar de la Nănești fac bani din paie şi apă. Cooperativa produce compostul necesar pentru ciupercile pleurotus şi realizează exporturi în Republica Moldova şi Grecia. Fabrica de compost a fost finanţată din fonduri europene şi este considerată cea mai modernă investiţie de acest gen din Europa de Sud Est. Este singura fabrică de compost pentru ciuperci pleurotus din România, iar proiectul mai cuprinde o fabrică de procesare a ciupercilor și o fabrică de conserve.
Este o idee simplă care a pornit de la o vizită la un Târg despre ciuperci. Atunci, fermierii au văzut că în România nu este o fabrică de compost, iar această materie primă pentru ciuperci era adusă din Ungaria. Proiectul a fost demarat în 2009, iar prima tranşă de compost a ieşit pe porţile fabricii în vara anului trecut. Însă drumul a fost dificil pentru că în România nu este experienţa implementării unui asemenea proiect. Au fost vizite în Italia, Spania, Olanda pentru iniţierea în tehnologia de fabricare a compostului şi pentru a vedea care sunt utilajele necesare. La acest moment, fabrica de la Năneşti livrează compost pentru mai mult de 40% din piaţa românească de compost pentru pleurotus. Dacă se elimină partea Ardealului, fabrica din Vrancea acoperă 80% din cererea producătorilor din Vechiul Regat. „În prima săptămână de la intrarea în funcţiune am început exportul de compost în Republica Moldova. Acum am început exportul în Grecia“, spune preşedintele Cooperativei Agricole Compostar, Mihai Matei.
Acesta povesteşte că la Năneşti este cea mai modernă fabrică de acest gen din Europa. Toate utilajele sunt automatizate. „Fiecare utilaj are propriul computer, legat prin internet cu service-ul producătorului din ţara respectivă. Problemele tehnice se remediază în 10-15 minute. Noi avem doar oamenii care ştiu să exploateze utilajul, iar dacă nu înţeleg ceva se discută cu cei de la service“, explică Mihai Matei.
El a arătat că este o investiţie fără concurenţă. Iar materie primă este din belşug pe cele 1.800 hectare de teren agricol deţinut de membrii Cooperativei Compostar. Din acest motiv, proiectul şi-a atins şi chiar depăşit parametrii proiectaţi. Avantajele fabricii de la Năneşti au atras atenţia unor parteneri din Olanda, care au fost cooptaţi în Consiliul de Administraţie. Cel mai important avantaj adus de olandezi este asigurarea pregătirii personalului de specialitate în fabrica lor. „Este un colectiv de tineri pe care i-am trimis să lucreze în Olanda şi au venit foarte bine pregătiţi. Procesele sunt conduse şi monitorizate prin telefon“, a afirmat preşedintele Cooperativei.
Standarde de calitate pentru compost
Calitatea produselor este confirmată de standardele de calitate implementate la fabrică. Au fost implementate normele ISO 2002/2005 cu privire la siguranţa alimentelor, s-a elaborat specificaţia tehnică a produsului. Practic, produsul este supus unui control, unei monitorizări permanente a calităţii, inclusiv în punctele critice. S-a stabilit o trasabilitate pentru produsele realizate, cu parametrii care trebuie urmăriţi. „Laboratorul nostru face determinările care sunt necesare la produs. La vânzare eliberăm această declaraţie de conformitate impusă de normele ISO, care include şi planul HCCP. La livrare, noi eliberăm factura, declaraţia de conformitate şi graficul de incubare şi fructificare pentru lotul respectiv iar proba martor rămâne în ferma noastră. Fiecare probă martor este monitorizată şi fotografiată pe toată perioada de incubare. Se face un dosar şi în acest fel nu mai există probleme“, spune preşedintele Cooperativei Agricole Compostar. Acesta a explicat că este şi o măsură de precauţie pentru că nu toţi fermierii au dotarea tehnică de la Năneşti. Micii producători de ciuperci se mulţumesc cu un randament mai mic şi, de multe ori, greşelile pe care le fac le impută furnizorilor de compost. Ori, prin prezentarea probei martor, a parametrilor compostului sunt eliminate toate discuţiile.
Profit de mii de euro
Cooperativa de la Nănești a început în ultima perioadă să finanţeze un program de preluare a ciupercilor de la fermieri. Sunt foarte multe ferme de ciuperci închise în ultimii ani, dar cei de la Năneşti au solicitări de repunere în funcţiune a acestora. Preşedintele Cooperativei spune că deja au început să redevină funcţionale ferme de ciuperci din Vaslui, Tecuci, Galaţi. Acestea preiau compost de la Năneşti şi vând ciupercile către fabrică. De asemenea, producătorii sunt îndrumaţi să realizeze cele mai bune producţii. Ulterior, ciupercile sunt livrate către partenerii cu care cooperativa are relaţii comerciale, cum ar fi un grup de firme care se ocupă de industrializarea ciupercilor dar care deţine şi un lanţ de restaurante în Capitală.
Este o afacere avantajoasă atât pentru producătorii de compost dar şi pentru proprietarii de ferme, al căror profit poate fi de câteva mii de euro lunar. „De exemplu, este un fermier la Dumbrăveni care a luat compost de 2400 euro şi am preluat ciuperci de 7200 euro, într-o perioadă de două luni. Fără să aibă o maşină, fără să meargă la piaţă, să le pună în caserolă. Noi am dus compostul pe care l-a plătit, a cultivat şi apoi am preluat pleurotus. Din cei aproape cinci mii de euro care au rămas trebuie să asigure cheltuielile care nu sunt foarte mari. Cu forţa de muncă, la încărcat şi descărcat, şi îi mai trebuie oameni la cules, adică patru oameni timp de şase zile“, a precizat preşedintele Cooperativei Agricole Compostar, Mihai Matei.
Cooperativa de la Năneşti a fost prezentată ieri la emisiunea „Viaţa Satului“ de la TVR, în urma căreia foarte mulţi români au început probabil să caute informaţii pe internet şi au ajuns la articolele publicate de Monitorul de Vrancea. Spunem asta pentru că au apărut foarte multe comentarii la articolele „La Năneşti va funcţiona cea mai modernă fabrică de compost pentru pleurotus din Europa“, „Investitori olandezi pentru fabrica de compost din Năneşti“ sau „Fabrică de compost pentru ciupercile pleurotus“.
Oameni din diverse judeţe ale ţării sunt interesaţi să dezvolte o asemenea afacere şi solicită mai multe amănunte. Investitorii de la Năneşti pot răspunde celor interesaţi accesând linkurile menţionate mai sus.
Surca: Monitorulvn.ro
