Cunoscutele ciuperci Shimeji sunt ciuperci comestibile originare din Asia, cunoscute pentru gustul lor subtil și textura crocantă. Sunt disponibile în două varietăți principale: Shimeji albe […]
Etichetă: ciuperci medicinale
Un consum mai mare de ciuperci este asociat cu un risc mai mic de cancer
Există o legătură între consumul mai mare de ciuperci și un risc mai mic de a dezvolta cancer, potrivit unui studiu realizat de cercetătorii de […]
Leacuri din grădină: Ciupercile
Ciupercile sunt alimente foarte căutate de vegetarieni, de cei care țin cure de slăbire și de un număr mare de consumatori în perioadele de post, […]
Ciuperca, leguma minune care luptă împotriva cancerului
Ciupercile pot fi folosite cu eficiență și pentru a preveni apariția celulelor canceroase în corp. De asemenea, ciupercile au și un rol regenerator, ajutând la […]
Beneficiile consumului de ciuperci
Ciupercile pot înlocui cu succes carnea din alimentaţie. Ele conţin puţine calorii, dar o mare varietate de vitamine şi minerale: seleniu, cupru, vitamine B2 şi […]
Shiitake (Lentinula edodes) – beneficii şi proprietăţi
Shiitake este cea mai cultivată ciupercă medicinală din lume, fiind foarte apreciată chiar şi pentru gustul său, în gastronomia japoneză. Ciupercile Shiitake au crescut în sălbăticie […]
Ciuperca Ganoderma lucidum reduce obezitatea
Ciuperca Ganoderma lucidum, folosită în medicina tradițională chineză pentru întărirea sănătății și la tratarea diabetului, favorizează și pierderea în greutate, susțin autorii unui studiu, realizat […]
Miraculoasele ciuperci shiitake și promisiunea tinereții veșnice
Chinezii sunt ferm convinşi că micuţele ciuperci shiitake sunt responsabile pentru tinereţea întipărită pe chip, în ciuda anilor. În acelaşi timp, substanţele conţinute acţionează benefic […]