Köszönhetően a fokozatosn fejlődő gombatermesztés – technológiának egyre több gomba jelenik meg az áruházakban. Foglaljuk össze: mik ezek a termesztett gombák a polcon? Fehér csiperkegomba […]
Címke: csiperke
A párizsi katakombák gombatermesztői a túlélésért küzdenek
Kétszáz évvel ezelőtt a csiperkegomba termesztéstechnológia elindítása a párizsi mészkőbányákban dolgozó francia gombatermesztőknek köszönhetően történt meg. A katakombák adtak otthon az első gombafarmoknak. Ma már […]
Tanulmány a csiperkegomba termesztés energiaigényéről
Olasz kutatók egy, a közelmúltban megjelent cikkben azt elemezték, hogy a jelentős energiát fogyasztó csiperkegomba termesztés nagyüzemi körülményei között hogyan alakul az energiaigény a teljes […]
Német gombaipari statisztika röviden
A Német Gombaszövetség rövid cikkben számolt be arról, hogy a COVID ellenére is képes volt a német gombatermesztés a növekedésre. Annak ellenére, hogy a világjárvány […]
Módszer a jobb takaróföld átszövetésért: a CAC-ing technika
A CAC-ing (ejtsd: keking – C.A.C.: Compost Added at Casing) egy igen elterjedt technológia a csiperkegomba termesztésben. A lényege, hogy a takaróföldhöz a takaráskor kis […]
Új húspótló termék gombából: a „Pulled port”
Egy új, a húsmentes étkezésben kiválóan alkalmazható terméket dobott a piacra a To-Jo Mushrooms. A To-Jo egy pennsylvaniai családi vállalkozás, az USA egyik legjelentősebb gombatermesztő cége. […]
Új engedélyezett szer a pókhálós penész ellen!
Ahogy korábban írtunk róla, a BASF egy a szőlészetben engedélyezett hatóanyagot alapul véve kifejlesztett egy új növényvédő szert (Harvinta). Ez a termék képes hatékonyan képes […]
Jelentősen nőtt az ukrán csiperkegomba exportja
“A 2017-es adatok alapján Ukrajnából 533 tonna csiperkegomba került expoortra, 480.000 dollár értékben, ami 12,5x magasabb érték, mint a korábbi évben. Ehhez képest 2016-ban csupán […]