Címke: Gasztronómia

shimeji gomba mushroom hypsyzigus
Gasztronómia

Shimeji gomba – kóstoltad már?

A shimeji általában apró, fehér vagy krémszínű, barnás kalappal rendelkező csokros gomba. Európában szinte csak termesztett példányokkal szoktunk találkozni. Jellegzetes ízének és textúrájának köszönhetően kedvelt […]

gomba, csiperkegomba, fehér, white utton mushroom, gombatermesztés, cultivation
Gasztronómia Vezető hírek

Mik ezek a gombák a polcon?

Köszönhetően a fokozatosn fejlődő gombatermesztés – technológiának egyre több gomba jelenik meg az áruházakban. Foglaljuk össze: mik ezek a termesztett gombák a polcon? Fehér csiperkegomba […]