Köszönhetően a fokozatosn fejlődő gombatermesztés – technológiának egyre több gomba jelenik meg az áruházakban. Foglaljuk össze: mik ezek a termesztett gombák a polcon? Fehér csiperkegomba […]
Címke: gomba
Gombák: cukorbetegek is fogyaszthatják
Sokan irtóznak a gombáktól, a legegyszerűbb termesztett csiperkétől kezdve a vadon gyűjthető gombákig. Pedig ez nagy hiba. A gombák, így a csiperke is hatalmas élelmezési […]
Rendületlenül tartja magát a svájci gombaipar
A Svájci Gombatermesztők Szövetségének és a Szövetségi Vámhivatal kereskedelmi adatainak elemzése alapján Svájcban a gombák iránti kereslet az elmúlt öt évben folyamatosan nőtt. Különösen a […]
A helyes és minőségi gombaszedés – videó
A jó minőségű gomba feltétele, hogy a szedők jól képzettek legyenek, A helyes és minőségi gombaszedés elengedhetelen. További videó a gombatermesztés, gombaszedés témában. Related articles: […]
Új húspótló termék gombából: a „Pulled port”
Egy új, a húsmentes étkezésben kiválóan alkalmazható terméket dobott a piacra a To-Jo Mushrooms. A To-Jo egy pennsylvaniai családi vállalkozás, az USA egyik legjelentősebb gombatermesztő cége. […]
Gombafogyasztással sokat tehetünk a D-vitamin hiány ellen!
Hazánkban a legtöbb ember D-vitamin szintje alacsony, de a gombafogyasztás segít a bevitel növelésében. Erre hívja fel a figyelmet a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara. Az éves […]
Innovatív ózonos fertőtlenítő a gombatermesztésben
Az olasz MET (Medical Equipment Technologies) innovatív technológiát dolgozott ki ózonos fertőtlenítő használatára a gombatermesztésben. Az új eljárás lényege, hogy egy kis méretű ózon generátor berendezéssel […]
Terrafunga Bar – csokoládé bokrosgombával és mogyoróval
A vermonti székhelyű Terrafunga vállalat, aki elkötelezett a prémium minőségű egzotikus gombák termesztésében, néhány hete piacra dobta legújabb gomba kreációját a Terrafunga csokoládét. Ez a […]