A shiitake (Lentinula edodes) Kelet-Ázsiában honos, Kínában és Japánban mintegy 2000 éve ismert kitűnő csemege. Kizárólag a már elhalt fák törzsén él, főleg tölgyfán, bükkön […]
Címke: gombatermesztés
A holland gombaipar ismét a második legnagyobb Európában
2022-23-as szezonban is Hollandia lett a második legnagyobb gombatermesztő Európában, derült ki a holland GroentenFruit Huis piackutatásából. Az ország gombatermelése 235.000 tonna volt, amit 95 […]
Bezárt a VERES, a legnagyobb ukrán gombafarm
Köszönhetően az orosz-ukrán háború okozta súlyos gazdasági problémáknak a legnagyobb ukrán gombafarm befejezte a működését. Az ország Cserkaszi régiójában, Kaniv városában található gombafarm, komposzt- és […]
Gyengült a gombaipar az Egyesült Államokban
A gombaipar az Egyesült Államokban a legfrissebb adatok alapján kissé megtorpanni látszik, a megtermelt gomba mennyisége 2021-22-ben 702 millió font (318.000 tonna) volt, ami 7%-kal […]
Szalma- és faapríték hiány nehezíti a német gombatermesztők helyzetét
Az elmúlt hónapokban a faapríték, forgács, fűrészpor és a szalma, amelyek korábban bőségesen rendelkezésre álltak, egyre nehezebben elérhetővé és így rendkívül keresett árucikké váltak Németországban. […]
Shrooly, az otthoni okos gombatermesztő kütyü
Számos otthoni gombatermesztő készletet ismerünk, az egészen egyszerű kartondobozokban lévő komposzttól a kicsit bonyolultabb rendszerekeig. Az Egyesült Királyságban tervezett Shrooly gombatermesztő rendszer azonban mindnél egy […]
Háború, krízis, infláció, gombaipar
Mint ismeretes február végén Oroszország megtámadta Ukrajnát, a háború komoly gazdasági krízist okozva ezzel szerte Európában a gombaiparban. Ahogy arról mi is beszámoltunk, a Kelet-Ukrán […]
Magas önköltség sújtja a lengyel gombatermelőket
A mezőgazdasági ágazatot, így a gombatermesztést szerte Európában, Lengyelországban is erősen megviseli a magas önköltség folyamatos emelkedése. Az igaz, hogy a helyzet javult a COVID […]