Negyedik éve hirdeti meg a magyar SPAR a Hungaricool termékversenyt, aminek célja az, hogy a hazai piacon működő érdekes, innovatív, újszerű vállalkozások bemutathassák a termékeiket […]
Címke: termékfejlesztés
Shrooly, az otthoni okos gombatermesztő kütyü
Számos otthoni gombatermesztő készletet ismerünk, az egészen egyszerű kartondobozokban lévő komposzttól a kicsit bonyolultabb rendszerekeig. Az Egyesült Királyságban tervezett Shrooly gombatermesztő rendszer azonban mindnél egy […]
Letermett gombakomposztból rovarfehérje
A Bio-Fungi Kft. és a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem (MATE) konzorciuma közös kutatás-fejlesztési projektet indít a gombatermesztés melléktermékeként megjelenő letermett gombakomposzt és egyéb szedési […]
Körkörös gazdaság: gombából húspótló ételek, a hulladékból rovarfehérje
Egyedülálló technológiai összefogás szemtanúi lehetünk Felső-Ausztriában, ahol a HERMANN márkanevű termékek gyártója közös projektbe kezdett az Insektianer GmbH-val. A körkörös gazdaság elvei alapján a gombából […]
Smart Mushroom: a letermett gombakomposzt kezelése okosan
Az EU által támogatott, 4 spanyol, német, szerb konzorciumi tag által elvégzett SmartMushroom projekt célja az volt, hogy a letermett gombakomposzt a körforgásos gazdálkodás elveit […]
Steak vegetáriánusoknak – gombából
A brit Iceland szupermarket lánc a héten dobta piacra legújabb vegánoknak szánt termékét. Ez egy gomba steak, ami a terméket már kóstolók szerint megszólalási hasonlít […]
Gombák tasakban – új, forradalmi fűszertermék
Egy izraeli startupcég, a The Mushroom Benefit a közelmúltban mutatta be a „Cuisine Bag” elnevezésű termékcsaládját. A kis tasakokba csomagolt szárított gombát és fűszereket tartalmazó […]
D-vitaminban gazdag shiitake-t fejlesztenek Indiában
Himalájai Bio-Erőforrás Technológiai Intézet (IHBT), és a Palampur-i Tudományos és Ipari Kutatási Tanács (CSIR) vezető laborja közös kutatást indított. A vizsgálat célja egy költséghatékony technológiával […]