A Pilze-Nagy Kft. idén ünnepli laskagomba alapanyaggyártó üzemének és a laskagomba termesztéshez kapcsolódó kutatás-fejlesztési tevékenységének 10. évfordulóját. Ebből az alkalomból egy tudományos szimpóziumot rendeztek a Pilze-Nagy Kft., a Kecskeméti Főiskola Kertészeti Főiskolai Kara és az MTA Szegedi Területi Bizottság Mezőgazdasági Szakbizottság Kertészeti Munkabizottság társszervezésében. A Bács-Kiskun Megyei Kereskedelmi és Iparkamarában pénteken megrendezett szimpóziumon és ünnepségen [...]
A Trichoderma nemzetségbe tartozó, agresszív fonalas gombák komoly károkat okozhatnak a gombatermesztésben; a Szegedi Tudományegyetem munkatársai a megelőzési és védekezési lehetőségek után kutatnak. A gombatermesztésben jelentős károkat okozó, ún. “zöldpenész” tünetegyüttes kialakulásáért a Trichoderma nemzetségbe tartozó fonalas gombák tehetők felelőssé. Az elmúlt években a hazai gombatermesztők a zöldpenészes megbetegedés megjelenését és terjedését észlelték csiperkén és [...]
Ian Garrone 25 évvel ezelőtt indította útjára a garázsát kinőve a Far West Fungi nevű cégét, azzal a céllal, hogy megmutassa az amerikaiaknak az ehető gombák minél szélesebb skáláját. Ma a Garonne család 5500 m2-nyi termesztőházban állít elő biogombát, fűrészpor alapú alapanyagokon. 40 különböző típusú gombaterméket árulnak San Fransisco-i üzletükben, ami meglehetősen ritka, különösen ha [...]
Az 1970-es években azonosítottak olyan gombavírusokat, melyek a shiitake termesztésben megjelentek, de a jelenlétüket nem lehetett összekötni konkrét betegségek kialakulásával. A génszekvenciájuk egyelőre ismeretlen volt. A napokban jelent meg egy tanulmány, ami ezt a dupla szálú RNS (dsRNS) vírust azonosította kereskedelmi törzsekben és szekvenálását követően a genomja megismerésre került. A vírus a kísérletben a L. [...]
A koppenhágai egyetem kutatói egy dán gomba aktív hatású anyagait kutatták és arra jöttek rá, hogy a gomba néhány összetevőjének toxikus hatása van a ráksejtekre. Céljuk az, hogy ezen összetevők előnyös tulajdonságait egyesítsék, hogy az később felhasználható legyen a jövőbeli gyógyszerfejlesztésben. Ázsiában már régóta használnak természetes anyagokból készült gyógyhatású készítményeket, amire az ott élők meglehetősen [...]
A napokban újabb tagokkal bővült a magyar gombatermesztéshez kapcsolódó tudományos szakmai kör, miután sikeresen, summa cum laude védte meg PhD doktori munkáját és nyerte el a doktori címet a Budapesti Corvinus Egyetemen Geösel András és Szarvas József. Mindkét téma témavezetője a Budapesti Corvinus Egyetem Kertészettudományi Karának Zöldség és Gombatermesztési Tanszék docense, Dr. habil. Győrfi Júlia [...]
Egy vadon növő, Délnyugat-Kína erdeiből származó mérgező gombából előállított vegyület segítheti a daganatsejtek pusztítását – állítják a Georgiai Egészségtudományi Egyetem munkatársai. Ismert, hogy a daganatsejtekben sérül a programozott sejthalál (apoptózis) folyamata, ami a hibás sejtek túlélését vonja maga után. A programozott sejthalál klasszikus útvonalán egy sejtfelszínhez kötődő anyag (például a TRAIL) indítja be a folyamatot. [...]
