Egy kiváló előétel, balzsamecetes laskagomba saláta a Miele Főzőiskola konyhájából! Mindenkinek javasolt, kezdőknek, profiknak egyaránt, mert egyszerű, könnyű és roppant egészséges étel. Hozzávalók: 25 dkg […]
Videó
Szilágysági gomba Románia-szerte
A szilágynagyfalui Németi házaspár cége, az S.C. BOGLAR CHAMP S.R.L. gomba termesztésével foglalkozik. Elmondásuk szerint Romániában évente 20 millió kg gomba fogy el, ebből 5 […]
Örményország fejleszti a gombaiparát
Múlt heti ülésén az örmény kormány úgy döntött, hogy az örmény-holland gombatermesztő vegyesvállalat, a Biga áfafizetési kötelezettségeit elengedi 3 évre. Ezzel téve lehetővé, hogy a […]
Vegyszermentes Ganoderma Fülöpjakabról
Már Magyarországon is hozzájuthat bárki a vegyszermentesen termesztett kínai pecsétviaszgombához. A gomba a legtöbb népbetegség gyógyítására alkalmas. Európában egyedül Bács-Kiskun megyében, Fülöpjakabon termesztik vegyszermentesen a […]
Gombaipari összefogás Ukrajnában is
Szinte már nem győzünk beszámolni az Európában zajló kisebb-nagyobb gombafogyasztást népszerűsítő kampányokról, szakmai összefogásokról, melyeknek mindenhol ugyanaz a célja, a gomba fogyasztásának népszerűsítése, a gomba […]
Gomba népszerűsítő kampány Lengyelországban
Több európai ország után Lengyelországban is a gombafogyasztást népszerűsítő kampány indult, „Itt a csiperke ideje” szlogennel. A program 1,8 millió zł (kb. 120 millió Ft) […]
Könyvajánló: Győrfi Júlia – Gombabiológia, gombatermesztés
Minden, amit a termesztett gombákról tudni lehet – így foglalható össze annak a több száz oldalas szakkönyvnek a tartalma, amely a Mezőgazdasági Könyvhónap alkalmából jelent […]
Új módszer kell!
Ahogy az az elmúlt években már egyre több szakmai fórumon, rendezvényen elhangzik, a magyar gombatermesztés, a hazai gombaipar folyamatos lemaradásban van a versenytársaihoz képest. Az […]