Hagyományteremtő rovatunkban a gombairodalom nagy öregeinek jegyzeteiből, rég elfeledett könyvekből idézünk. Az első részben Csík-Madéfalvi Dr. Istvánffy Gyula, a Magyar ehető és Mérges Gombák Könyve […]
Other news
Látogatás az InterChamp lengyel konzervüzemében
A Lengyel Gombanapokon tett látogatásunk közben lehetőségünk nyílt bejutni az InterChamp lenyűgöző konzervüzemébe, ahol legnagyobb mennyiségben gombát konzerválnak. A lengyel InterChamp gyár a világszerte jelentős […]
Farmlátogatás Lengyelországban III.
A harmadik gombafarm az Agroteam sp.zoo tulajdona, egy 6, egyenként 47 tonna komposzt betermelésére képes termesztőházból álló modern, automatizált farm, amit a Champion nevű lengyel […]
Farmlátogatás Lengyelországban II.
Folytatva a lengyel utazásunkat egy barna csiperke termesztéssel foglalkozó farm életébe nyertünk betekintést. A második farmon 280 m2-es házakban barna csiperkét termesztenek, de csak szezonálisan. […]
Farmlátogatás Lengyelországban
A 15. Lengyel Gombanapok kapcsán lehetőségünk nyílt néhány hete betekintést nyerni Poznan környékén néhány csiperkegomba termesztő farm mindennapjaiba. Vendéglátónk szervezésének köszönhetően 3 farmot nézhettünk meg. […]
Otthon termett csiperke
A gomba termődoboz nem magyar találmány, ám hazai továbbfejlesztéssel már nem csak fehér kalapos csiperkegomba termeszthető otthon, hanem laska, shiitake vagy akár süngomba is. A […]