Nehéz dolga van annak, aki a hazai gombatermelésről szeretne pontos képet alkotni, hiszen a főbb termelők ádáz harcot folytatnak piaci pozíciójuk megtartása és bővítése érdekében, […]
Címke: kutatás
A gombák segíthenek az elhízás megelőzésében
Egy pakisztáni kutatócsoport bevezető kutatásai arra mutatnak rá, hogy az olyan alacsony kalóriatartalmú ételek, mint pl. a gombák rendszeres fogyasztása segít az elhízás megelőzésében. A […]
Magas D-vitamin tartalmú termesztett csiperke
Hazánkban a Bio-Fungi Kft. végez a Corvinus Egyetem tanszékeivel közösen csiperkegomba D-vitamin termelésére irányuló kutatásokat, igen kecsegtető sikerrel. A kutatás célja, hogy kidolgozzák azt a […]
Csiperkegombával a sertésinfluenza ellen?
A közönséges fehér csiperke segíthet a sertésinfluenza leküzdésében, állítják a Tuft Egyetem kutatói. Felfedezték, hogy ez az egyszerű kis gomba, amiről sok éven át azt […]