Mintegy 300 millió éve, meglehetősen hirtelen fejeződött be a kőszén felhalmozódása. A kutatók úgy vélekednek, hogy ezért a fehérrothadást okozó gombák okolhatók, az általuk termelt […]
Címke: kutatás
Trichoderma kutatás Szegeden
A Trichoderma nemzetségbe tartozó, agresszív fonalas gombák komoly károkat okozhatnak a gombatermesztésben; a Szegedi Tudományegyetem munkatársai a megelőzési és védekezési lehetőségek után kutatnak. A gombatermesztésben […]
A shiitake kedvező élettani hatásai
A gombák speciális tulajdonságokkal, élettani hatásokkal bírnak. És itt nem a hallucinogén gombákra gondolunk elsősorban. Az helyes étrend kialakításához számos gombafaj érhető el a boltokban, […]
Shiitake gombavírus genetikai vizsgálata
Az 1970-es években azonosítottak olyan gombavírusokat, melyek a shiitake termesztésben megjelentek, de a jelenlétüket nem lehetett összekötni konkrét betegségek kialakulásával. A génszekvenciájuk egyelőre ismeretlen volt. […]
Gombakolbász, gombakrém, új szabadalom itthon
Füstölt kolbász gombából? Húsmentes gombakolbász? Talán furcsának hangzik, de igaz. Némethné Balázsi Éva könyvelőként laskagomba termesztő vállalkozóknak könyvelt, akik a gomba tönk részét nem tudták […]
Egy dán gomba a rákkutatásban
A koppenhágai egyetem kutatói egy dán gomba aktív hatású anyagait kutatták és arra jöttek rá, hogy a gomba néhány összetevőjének toxikus hatása van a ráksejtekre. […]
Új töltött portabella gomba termék Kanadában
A legnagyobb kanadai gombatermesztő cég, a Highline még élvezetesebbé teszi a fogyasztók számára a gombafogyasztást két új termékével: Rusztikus mediterrán és Krémes aszalt paradicsomos krémmel […]
Új doktori címek a magyar gombatermesztésben
A napokban újabb tagokkal bővült a magyar gombatermesztéshez kapcsolódó tudományos szakmai kör, miután sikeresen, summa cum laude védte meg PhD doktori munkáját és nyerte el […]