Öt évi munkával leírták a szarvasgomba DNS-ét, az eredményről a Nature online kiadásában vasárnap számoltak be a kutatók. A Nature cikkében az egyes piacon megtalálható […]
Címke: tudomány
Bokrosgombával a rák ellen
A New York Medical College urológiai intézetének legújabb kutatása szerint a bokrosgomba több, mint a kínai konyha egyik alapanyaga. Szerintük ez a gombafaj a rák […]
Magas D-vitamin tartalmú termesztett csiperke
Hazánkban a Bio-Fungi Kft. végez a Corvinus Egyetem tanszékeivel közösen csiperkegomba D-vitamin termelésére irányuló kutatásokat, igen kecsegtető sikerrel. A kutatás célja, hogy kidolgozzák azt a […]
Csiperkegombával a sertésinfluenza ellen?
A közönséges fehér csiperke segíthet a sertésinfluenza leküzdésében, állítják a Tuft Egyetem kutatói. Felfedezték, hogy ez az egyszerű kis gomba, amiről sok éven át azt […]
Egykor és ma I. – „A csiperketenyésztés”
Hagyományteremtő rovatunkban a gombairodalom nagy öregeinek jegyzeteiből, rég elfeledett könyvekből idézünk. Az első részben Csík-Madéfalvi Dr. Istvánffy Gyula, a Magyar ehető és Mérges Gombák Könyve […]