A különböző termesztett gombák esetében nagyon ritkán fordulnak elő allergiás tünetek és különösen igaz ez a csiperkegombára. A shiitake esetében több esetben figyeltek meg allergiás […]
Other news
Módszer a jobb takaróföld átszövetésért: a CAC-ing technika
A CAC-ing (ejtsd: keking – C.A.C.: Compost Added at Casing) egy igen elterjedt technológia a csiperkegomba termesztésben. A lényege, hogy a takaróföldhöz a takaráskor kis […]
A vegán életmód átalakítja a gombafogyasztási szokásokat?
Az Egyesült Királyságban és Nyugat-Európában a vegán életmód terjedésének köszönhetően a gombafogyasztási szokások is átalakulóban vannak. Az elmúlt két évben megfigyelhető trend szerint a kevésbé […]
Steak vegetáriánusoknak – gombából
A brit Iceland szupermarket lánc a héten dobta piacra legújabb vegánoknak szánt termékét. Ez egy gomba steak, ami a terméket már kóstolók szerint megszólalási hasonlít […]
Immunrendszer stimulálás gombakivonatokkal – új kutatás
Jó ideje ismert, hogy a termesztett és vadon termő gombák jelentős része tartalmaz olyan kémiai anyagokat, melyek képesek lehetnek pozitívan befolyásolni egészségünket, immunrendszerünket. Ezeket a […]
Gombapincében nőtt a cannabis
A Készenléti Rendőrség Nemzeti Nyomozó Iroda (KR NNI) kábítószer birtoklása bűntett elkövetésének megalapozott gyanúja miatt folytat nyomozást F. Gyula 41 éves budapesti lakos ellen, aki […]
A gombafogyasztás csökkentheti a prosztatarák kialakulásának esélyét
Az International Journal of Cancer folyóiratban publikált új tanulmány szerint egyértelmű összefüggés van a gombafogyasztás és a prosztatarák megelőzése között. A kísérletben részt vevő középkorú […]
Néhány szó a száraz mólé fertőzésről
A gombatermesztésben ismert száraz mólé, mint gombakártevő sok problémát okozhat, mivel a spórái gyorsan elterjednek. Fontos az elsőként fertőzött gombák gyors azonosítása és eltávolítása, hogy […]