Japán kutatók a közelmúltban jelentették be a DNA Research tudományos magazinban, hogy sikeresen befejezték a matsutake nevű gomba örökítőanyagának teljes feltérképezését. A Tokiói Egyetem és […]
Címke: matsutake
Egy japán cég sikeresen termesztett egy matsutake – rokon fajt
Egy műtrágyagyártó nyugat-japánban sikeresen termesztett üzemi körülmények között egy ún. bakamatsutake gombát, amely íz- és aromaanyagokban nagyon hasonlít a világ egyik legnagyobb kuriózumának számító matsutake […]
A csiperkegomba is tartalmaz annyi antioxidánst, mint a drága gyógygombák
A jól ismert csiperkegomba (Agaricus bisporus) ugyanannyi, bizonyos esetekben több antioxidánst tartalmaz, mint a drága gyógygombák – állapították meg francia kutatók. Bár a csiperke a […]