A kaliforniai, Whatsonwille-i székhelyű Monterey Mushrooms táplálkozási útmutatót készített regisztrált dietetikusok számára, hogy ezzel segítse a friss gombák fogyasztásával kapcsolatos táplálkozási ajánlások terjesztését 2017-ben. A […]
Címke: recept
Könnyű és krémes gombaleves
Gyors, könnyű leves, ideális vasárnapra, ha nincs elég idő főzni. Hozzávalók 1 evőkanál vaj 13 dkg karikára vágott sárgarépa 7 dkg vékony karikákra vágott zöldhagyma […]
Sonkás-gombás spenót
A spenótot mindig valamilyen jobb fajta zsiradékkal készítem, például a bacon zsírjával vagy vajjal. Ezek a zsírok segítik a spenótban lévő ásványi anyagok felszívódását a […]
Balzsamesetes laskagomba saláta
Egy kiváló előétel, balzsamecetes laskagomba saláta a Miele Főzőiskola konyhájából! Mindenkinek javasolt, kezdőknek, profiknak egyaránt, mert egyszerű, könnyű és roppant egészséges étel. Hozzávalók: 25 dkg […]
Cseh karácsonyi árpa gombával
Egykor ez az étel kizárólag karácsonykor került a csehek ünnepi asztalára, ma már gyakran fogyaszthatjuk vacsorára az év minden szakában. Ez csak az egy a […]
Gombával töltött paradicsom
Hozzávalók 4 személyre: 10 közepes méretű paradicsom 500 g gomba ¼ csésze olaj 1 apróra vágott hagyma 2 tojás petrezselyem zöld ½ csésze tejszín vaj […]
Gombás tésztasaláta
Hozzávalók (4 főre): 250g nagy kagylótészta 1 1/2 evőkanál olíva olaj 400g vékonyra szeletelt csiperkegomba 3 apróra vágott zöldhagyma 2 gerezd fokhagyma 2 zeller felaprított […]