A román gombatermesztés piaci értéke eléri az 50 millió eurót, az átlagos fogyasztás 1 kg évente. Ez még lényegesen alatta van az európai átlagnak. Ugyanakkor a kereslet folyamatosan növekszik, a piaci igény 2-3x magasabb, mint a korábbi években, köszönhetően az egyre növekvő termelőknek.
A Bispora Trade nevű vállalkozás a Kolozs megyei Tordatúron építette fel mode gombatermesztő házait, ahol csiperkegomba termesztéssel, csomagolással foglalkozik. A gombatermesztés ötlete 2013-ban fogalmazódott meg a kolozsvári tulajdonosokban, majd vásároltak egy 7000 m2-es telket a közelben, Tordatúron, ahol felépítették modern gombafarmjukat. Az építkezés csupán néhány hónapig tartott, utána azonnal megkezdődött a termelés, ami azóta is sikeresen zajlik. További információk a következő interjúban:
Forrás: AgroTv
